Ingrediente: 300 g branza de vaca se amesteca cu 100 g franzela sau 3 linguri orez fiert, 150 g smantana si un ou crud. Modul de preparare: Se pune putina sare si se umplu jumatatile de vinete; se dau la cuptor sa se rumeneasca si se servesc fierbinti cu sos de marar sau de rosii. [...]
Retete Mancaruri diverse
Mancare de ardei
Ingrediente: cinci ardei grasi sau gogosari trei rosii o lingura de pesmet untdelemn o ceapa mare Modul de preparare: Ardeii sau gogosarii, spalati inainte, se coc la flacara sau la foc mai iute, ca sa se arda repede coaja, fara sa se prea inmoaie. Se sareaza si se lasa acoperiti jumatate de ora, ca sa [...]
Mancare de vinete
Ingrediente: doua vinete o ceapa mare 100 gr cinci linguri de untdelemn doi ardei trei rosii (300gr) trei catei de usturoi patrunjel sare Modul de preparare: Se aleg vinete frumoase de culoare aproape neagra, coaja lucioasa, moi la pipait si nu prea mari circa 250 gr bucata. Se curata in forma de 8, adica, patru [...]
