Placinta cu mere, branza si urda

Ingrediente:

• 400 g faina
• 150 g unt sau margarina
• 2 galbenusuri
• 20 g drojdie
• 50 g zahar pudra
• o lingura de rom
• coaja de lamaie
• lapte
• sare
• vanilie

Modul de preparare:

Drojdia se freaca cu zaharul pana se lichefiaza, se adauga untul moale, jumatate de lingurita cu sare, coaja de lamaie, vanilia, romul si la urma faina si lapte ca sa se formeze un aluat mai vartos, care se lucreaza bine pe masa. Se lasa apoi la caldura jumatate de ora sa creasca. Se pune umplutura de mere, urda, branza, se coace si se serveste.